江苏小吃深度攻略
南京篇:前往老门东或科巷,品尝金陵盐水鸭,鸭肉紧实咸鲜;搭配鸭血粉丝汤,汤汁醇厚,本地人常作早餐。
苏州篇:观前街的生煎包底脆馅鲜,汤汁饱满;山塘街的糖粥以红豆熬制,甜而不腻。
扬州与无锡:扬州东关街的扬州炒饭米粒分明,蛋香扑鼻;无锡惠山古镇的小笼包皮薄馅足,咸中带甜。
其他地区:镇江的锅盖面面条劲道,浇头丰富;淮安的软兜长鱼鳝鱼滑嫩,酱香浓郁。
贴士:避开景区中心摊位,选择居民区老字号,人均消费20-50元即可饱腹。多数小吃适合即买即食,搭配当地绿茶解腻更佳。
南京篇:前往老门东或科巷,品尝金陵盐水鸭,鸭肉紧实咸鲜;搭配鸭血粉丝汤,汤汁醇厚,本地人常作早餐。
苏州篇:观前街的生煎包底脆馅鲜,汤汁饱满;山塘街的糖粥以红豆熬制,甜而不腻。
扬州与无锡:扬州东关街的扬州炒饭米粒分明,蛋香扑鼻;无锡惠山古镇的小笼包皮薄馅足,咸中带甜。
其他地区:镇江的锅盖面面条劲道,浇头丰富;淮安的软兜长鱼鳝鱼滑嫩,酱香浓郁。
贴士:避开景区中心摊位,选择居民区老字号,人均消费20-50元即可饱腹。多数小吃适合即买即食,搭配当地绿茶解腻更佳。